破盤好物天然、無添加的手作麵包比較使用
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內容簡介: Simple．Natural．Healthy專業的麵包達人秉持著對家人的愛，用心設計出讓人感動不已的46款手作麵包，是給女兒人生的第一份副食品，也是讓全家人每天吃而毫無負擔的健康美味。作法簡單、用料自然，這樣的麵包你也做得到！
【天然、無添加的手作麵包3部曲】第1步，選用健康、新鮮的原料來製作麵包吧！撇開既定形象，把加了一堆改良劑、乳化劑、像是穿制服一樣整齊劃一的工廠機器麵包拋到腦後，讓新鮮的本土食材融入歐式麵包的做法，我們相信美味不只是精密計算後的結果，也是天然、簡單的原味再現。博客來書店第2步，快樂地讓指頭與手臂徜徉在麵粉堆中，讓一個個麵糰變成熱呼呼的麵包，然後闔上眼，深深的用鼻子吸一口浮動在烤箱周圍芬芳，享受這種至少已有六千年的文化氛圍，給予我們味蕾及心靈中最單純的感動與安慰。博客來網路書局第3步，讓家人一起分享成品，並觀察他們啃食麵包的神情。也不要忘記趁麵包新鮮時贈予友人，且驕傲的告訴友人「這是我做的麵包！」您一定會在他們發亮的瞳孔中找到自己動手做麵包的快樂與滿足，將樂活的概念融入生活，就是這麼簡單。博客來網路書店作者簡介王傳仁想要充滿熱情與陽光的Ｏ型獅子座男。
熱愛烘焙、音樂、繪畫與模型製作，高職時代因半工半讀與烘焙結緣至今已20年。
曾於晶華酒店、超群喜餅、卡莎米亞、聖瑪莉等公司修業，並曾於中華榖類研究所進修，日本洋果子專門學校、法國藍帶點心學校、德國KOMPLET食品公司研習。
至今仍每年出國見學，探索豐富的異國烘焙美食。
現為陽光宣言烘焙屋主廚。作品：
?唯我獨賣麵包大全?、「巧克力甜心親手做」、「輕食小餐包」、「餅乾高手easy做」、「只愛巧克力」博客來
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- 作者： 王傳仁 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/09/03
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
文華東方頂級圍爐宴 阿卡貝拉人聲合唱佐美食
工商時報【記者姚舜╱台北報導】
為打造非凡的除夕氛圍，標榜六星級定位的台北文華東方酒店將在2月7日、羊年最後一晚，於館內裝潢富麗堂皇、挑高7米3的大宴會廳中，推出頂級高檔的「金猴報喜除夕圍爐饗宴」，客人除可以每人3,888元+10％享用以高檔海鮮入饌烹調的年菜，現場並有過年舞獅、桌邊魔術與財神爺送紅包等餘興節目，現場大舞台並請到享譽國內外現代阿卡貝拉大賽冠軍的「VOX玩聲樂團」，以A Cappella（阿卡貝拉）純人聲精采詮釋一系列年節應景且膾炙人口的經典歌曲。
此外，除夕到台北文華東方酒店圍爐的消費者還可以參加抽彩抽獎活動，最大獎為免費住宿3萬8千元的豪華套房。
台北文華東方酒店行銷公關總監李佳燕表示，現代人工作忙碌，職業婦女無多餘時間為全家人準備年菜，所以台北文華東方酒店除由館內「雅閣」中餐廳主廚黃天武與燒臘主廚聯合設計諸如「開運盆菜」、「極品佛跳牆」，以及「金陵燒乳豬」與「順德燒鵝」為外賣年菜外，更在館內大宴會廳推出高檔圍爐宴，以「美食+美聲表演+互動娛樂節目+幸運抽獎」，營造歡樂過年氛圍。
「金猴報喜除夕圍爐饗宴」的年菜以結合高檔桌菜與位上套餐與自助餐的型式供應，「鮑魚燴婆參」、「清蒸龍膽石斑」與「青蔥薑香油雞」等熱騰騰的中式年菜，以及位上的「極品佛跳牆」，由服務人員送上桌，海鮮吧上的帝王蟹、明蝦、大海蛤與貽貝等由客人自取無限量享用，自助餐檯上並有琳瑯滿目的應節開胃冷盤，以及繽紛的西式甜點。
「阿卡貝拉」是義大利文 「a cappella」的中文音譯，指的是「無伴奏純人聲合唱」，最早屬於15和16世紀的教堂音樂，現代有合唱團利用這種形式重新編排流行音樂並演唱。最大特色是，沒有樂器伴奏，也沒有背景音樂，主音以外的聲部都由人聲唱出。
VOX玩聲樂團是目前台灣最受矚目並活躍於流行樂壇的阿卡貝拉人聲樂團，2012年由6位熱愛音樂的男生組成，也是台灣第一支以阿卡貝拉為職業演出的團體，不但在國內現代阿卡貝拉大賽得冠軍金牌獎，更於奧地利Graz「Vokal Total」國際現代阿卡貝拉大賽大放異彩榮獲第一名。
成軍4年的VOX玩聲樂團足跡已遍布全世界，受邀於台灣、美國、加拿大、中國大陸、日本、馬來西亞等地演出，更於國家音樂廳等地舉辦多場巡迴演唱會。2013年由知名音樂製作人李壽全監製發行首張專輯「朱古力」，隔年入圍第25屆金曲獎最佳演唱組合。
「金猴報喜除夕圍爐饗宴」2月7日除夕當天傍晚5點30分開始入席，每人3,888元+10％，4人以上即可自成一桌，訂席洽詢電話：（02）27156888轉分機1855。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/文華東方頂級圍爐宴-阿卡貝拉人聲合唱佐美食-215006064--finance.html
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