新品主打郭老師的四季甜品比較使用
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商品訊息功能:
內容簡介: 聰明吃甜品? 健康又幸福美味的甜點，在色香味俱全的催化下，一入口便沁入心扉，由味蕾傳導到腦神經，進而甜入心頭，如此的美味簡直令人愛死了！這種百分之百的幸福感，和眾口品嚐後由衷發出的讚嘆聲，將是製作者最大的滿足。首屈一指的藥膳美食家郭月英，顛覆一般人對甜食的負面印象，利用中醫四季養生飲食的智慧，結合西方營養學，並採用博客來書店具有滋補調養功效的食材，研發了40道健康又養生的甜品，作法簡單不繁複，食材取得容易，人人都學得會。不管是男、女、老、少，甜食的狂熱者，怕胖的美人兒，體質虛弱的長輩，喜歡中式還是西式甜品，都可以在本書中找到你的最愛。
本書特色好甜品? 好幸福? 好健康??????
? ◎? 嚴選40道幸福感百分百的甜品，每一口都是幸福的滋味。
甜食的狂熱者，怕胖的美人兒，愛挑食的小孩，體質虛弱的長輩，都可以放心吃甜食了！
不管你喜歡中式甜品還是西式甜點，在這裡都能找到最符合你脾胃的幸福滋味。? ◎? 依照春、夏、秋、冬季節屬性，搭配當令養生食材，更養生，更健康。博客來
融合近代的營養學及中醫養生概念，?您利用最健康的當令食材，做出美味無負擔的甜品。
依照春、夏、秋、冬四時氣候，深入淺出的與讀者分享四季養生飲食的智慧。? ◎? 做法簡單不繁複，食材取得容易，美味甜品立即嚐。
用最簡單、最健康的製作方式，搭配一般超市或傳統市場就能買到的食材，不必花大錢又費功夫，輕輕鬆鬆給你幸福溫暖的味蕾享受。
作者簡介博客來網路書店?? 郭月英博客來網路書局研究養生藥膳二十多年，將中醫與廚藝結合，其研發的藥膳最大特色是營養好吃又清爽，而且調養兼具，深受歡迎。已出版六十多種暢銷的養生料理書籍。經常受邀媒體訪問，主講關於養生的議題，並擔任各大食品業者的烹飪研發顧問，是著名藥膳養生料理專家。現任
統一超商「元氣月子湯」、「滋補藥膳湯」代言人。
李家雄中醫診所食療顧問。
《郭老師養生料理》負責人。
電視媒體與報章雜誌養生料理示範講師。?
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- 作者： 郭月英 新功能介紹
- 出版社：腳ㄚ文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/11/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
文華東方行政西點主廚新就任 打造粉紅愛戀
可人的女生叫「甜心」、情侶之間的浪漫叫「甜蜜」、小巧可愛的點心叫「甜」點，所以在浪漫的情人之中，甜點或蛋糕也成為不可獲缺的美食，其中台北文華東方酒店的新任行政西點主廚Gregory Doyen (GD) 將於2月13日及14日在下午茶餐廳─青隅為愛侶打造「粉紅愛戀」情人節限定下午茶，各式手工精緻甜點，搭佐慧納香檳 (R de Ruinart)營造幸福氛圍。此外，文華餅房亦於1月22日至2月14日推出「珍愛」情人節蛋糕，讓民眾由口至心中都能感受到彼此的濃情蜜意。
台北文華東方表示，Gregory Doyen 為酒店的行政西點主廚，簡稱為GD主廚！GD主廚來自法國勃根地的索恩羅亞爾，幼年時即夢想成為一名甜點師傅，高中就讀位於法國第戎的職業學校，打下十分扎實的基礎，主廚雖然年僅31歲，卻於法國、俄羅斯、美國及中國等世界各國歷練，曾加入曾獲得米其林三星殊榮、擁有超過兩百年悠久歷史的巴黎重量級指標餐廳Le Grand Vefour，與屢屢榮獲歐洲最佳廚師、法國年度主廚的國際頂尖名廚Guy Martin共事，時間雖然不長，卻大大拓展了國際視野。
GD主廚搬遷至巴黎後，轉戰以充分體現法式美饌的奢華聞名、專門舉辦高端宴會活動的Potel & Chabot擔任甜點技師，並拜師於法國著名的冰雕大師Patrick Roger de Campahnolle，不但習得一身精湛的雕塑技藝，也深深影響他日後對甜點形體設計、美感完美的要求。
細膩敏銳的GD以傳統法式甜點為根本，因應全球飲食文化的趨勢，及本身周遊多國的洗禮和歷練，將各國的環境、文化、接觸的人事物幻化成創作靈感，就好似藝術家創作油畫般，而GD來台新作，即是「粉紅愛戀」情人節限定下午茶！
「粉紅愛戀」情人節限定下午茶甜點第一層包括誘人可口的甜心奶油起司蛋糕、開心果歐培拉蛋糕，搭配情人節限定的熱情覆盆莓手工巧克力，以及酸香馥郁的法式水果軟糖，第二層則是優雅可人的覆盆莓修女泡芙和清新爽口的鮮草莓奶酪，十足挑動味蕾，最底層為鹹點，包含醃黃瓜火腿三明治、松露蛋蓉起司三明治、鮮蝦三明治及韃靼燻鮭魚佐蒔蘿小塔，美味清爽無負擔。另外再附上外皮香酥內體鬆軟的英式司康餅，搭配英國傳統奶油醬與各式自製鮮果口味果醬等。
2月13至14日限定推出的「粉紅愛戀」情人節限定下午茶，每位$1,250+10%，每人再加價$600+10%，即可升級為香檳下午茶。另外還有夢幻粉嫩的優雅造型「珍愛」情人節蛋糕，單品每個$220；4吋$950；熱情覆盆莓巧克力，每盒9入$720；心心相印馬卡龍，每盒8入$890。相關訊息請至飯店官網查詢！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/文華東方行政西點主廚新就任-打造粉紅愛戀-075651120.html
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