隱藏版用冰箱做點心比較使用
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內容簡介: 「用冰箱做點心」不用花錢添購烤箱與繁瑣的工具，只用家裡現成的器具就能操作的西點製作，是新手烘焙入門的最佳武器，博客來也是用最簡易的方法就能做出最美味西點的捷徑。
許多經由冰箱冷卻就能達成效果和風味的點心，是最簡單卻被忽略的技巧，本書就教你如何破解西點繁雜工序的迷思，只要你照著做，想吃什麼口味的西點都可以輕鬆完成。博客來網路書局博客來網路書店只要用你家的冰箱和居家都有的工具，搭配大眾化到處都買得到的材料，用最簡單的方法組合，蛋糕、布丁、果凍、慕斯、信手捻來都能隨心所欲。本書詳細介紹各種膠凍材料的特性及使用方法，帶你進入基本概念的認知，再透過圖解示範，教你建立基礎製作，進而融合不同技巧。博客來書店只要你願意動手，就能做出各式創意點心，展開美味滿點的烘焙新生活。作者簡介李明倫經歷美堤食品廠 西點主廚
中村烘焙廚房 烘焙師父
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- 作者： 李明倫 新功能介紹
- 出版社：雅事文化 新功能介紹
- 出版日期：2009/09/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
教部推兩岸雙聯學位 執行不易
旺報【記者李侑珊╱專題報導】
《陸生三法》通過後，教育部開始推動兩岸大學簽署雙聯學位，原本的立意是，學生若取得兩校畢業資格，可同時獲得台灣與大陸的學歷證書；然而，制度雖好，卻因兩岸授予學位機關不同，學歷採認方式也不同，執行起來大不易。
雙聯學位在台灣並非新事物。教育部在2004年頒布《國內大學校院與國外大專校院辦理雙聯學制實施要點》，便規定辦理雙聯學位的國外學校，必須是「國外當地有關權責機關或專業團體認可、並經駐外單位查證屬實的大專校院」；習修雙聯學位的學生，在國內的「母校」修業年限「至少須滿2年」，再出國赴對方學校研修剩下學分且成績及格者，符合雙方畢業規定，才能拿到雙聯學位。
跨國學校 師資銜接難
且教育部公告的《大學辦理國外學歷採認辦法》也明文規定，申請人在獲頒學位的兩所大學，研修的學分數應各達總學分的1/3以上；滿足以上的條件，教育部才能採認雙聯學位。
雖然教育部明定學生跨國修課的學分比例、時間，但基於大學自主的概念，並無管控各校運行雙聯學位的方式，因此制度多元。例如，新竹交通大學科技法律研究所與美國聖路易華盛頓大學法學院簽屬「碩士雙聯」，要求學生在3年內完成跨校修課，便可取得學位；中央大學則以修課時間來安排，和美國紐約大學理工學院締結「1+2+1」學士雙聯；此外還有「2+2」學士雙聯、「3+2」學碩士雙聯、「1+1」碩士雙聯及博士雙聯等模式。
雙聯學位深具優勢，學生不僅能出國累積異國人脈與拓寬視野，且無一般留學的風險，不需擔心申請學校品質與環境優劣；但雙聯學位涉及跨國的兩間學校、系所，課程與師資銜接不易，再加上兩岸目前尚存學歷認證的「政治問題」。
尚在推敲 合作意願
教育部推行兩岸大學簽署雙聯學制，行之有年，還在2011年設定每年修課1千人為上限，如今國內僅約20所大學與47所大陸高等院校簽訂合作協議，達成的合作案雖有113件，但實際運作的學校很少；像「頂大」新竹交大，雖已和6所頂尖陸校簽訂雙聯學位，尚在推敲雙方系所合作意願階段，並無學生報讀。
教育部國際及兩岸教育司專門委員劉智敏指出，台灣採認的大陸學歷僅限129所大陸高等院校，若取得這些學校以外的文憑，教育部一律不承認；而大陸學歷認證為「雙證制」，學生須取得「畢業證」和「學位證」才能畢業，但「畢業證」需通過大陸入學考試，如碩士統考，經官方註冊登記才能頒發，完成學業經認可後，由學校發給「學位證」。
元智大學國際暨兩岸事務室主任王維康則說，大陸規定台灣學生若要「登陸」讀雙聯學位，必須在大陸參加碩士統考，但多數台生認為準備過程繁複，興趣缺缺，就算修完所有課程，頂多只能取得「學位證」；相較之下，陸生只需向所屬學校提出申請，並提供相關資料，即可來台讀雙聯學位，取得台灣的文憑。
小 靈 通雙聯學位
是一種國際學術交流模式，意指兩所跨國大學的校、院、系任何一級行政體系，雙方簽屬合作協定，學生可跨校研修學分，在完成雙聯學位之學程後，即可同時獲得兩所大學獨立授予，且受兩校承認的學位。（李侑珊）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教部推兩岸雙聯學位-執行不易-215006340--finance.html
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