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比較使用法式長棍麵包的烘焙技術僅此一檔

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內容簡介: 外表酥脆、內部柔軟濕潤的法式長棍麵包，不管是單吃或搭配料理均相當適合。本書即以法式長棍麵包為主角，羅列日本人氣麵包店的35款法式長棍麵包，包括麵粉的選用、配方的比例、攪拌的程度、烘烤的溫度等等，詳細地介紹從準備、攪拌、發酵、成形、到烘烤的每一個步驟和流程，內容詳盡實用，可說是一本法式長棍麵包烘焙技術的集大成之作，亦是專業麵包師傅不可或缺的教科書。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 旭屋出版/編著    新功能介紹
• 譯者：曾鑠惠
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2009/10/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

教處寒假開辦 引發孩子學習動機營

提供基市國中小學生寒暑假有更多元的學習體驗經驗，基隆市政府教育處訂定「引動孩子學習動機-大學社團進駐基隆」活動，寒假將正式啟航，該系列活動係全國首創之舉。

教育處指出，「基隆市引進大專生資源入國高中小暨幼兒園計畫」將引進大專學生社團，在寒暑假期間進駐本市國高中小暨幼兒園，辦理學生營隊活動。市政府特於日前舉辦「全國首創：引動孩子學習動機-大學社團進駐基隆』十所大學合作備忘錄聯合簽署儀式」。

基隆教育處主動和臺北市立大學、經國管理暨健康學院、崇右技術學院、國立臺灣海洋大學、國立臺灣師範大學、國立臺灣科技大學、國立臺北教育大學、國立臺北商業大學、國立臺北科技大學及東南科技大學等十所大學，舉辦聯合簽署合作備忘錄。

大學生透過多樣性社團參與，在團體中，和同儕互動、合作、分享，進而自我成長。國中小學生，在大哥哥大姐姐帶領下，進而發掘天賦及學習興趣。此外，大學生也透過服務學習的經驗，引領出關心社區的心，並培養公民意識和社會化。

教育處整合教育部教育優先區中小學營隊活動、大專校院社團帶動中小學社團發展、鼓勵大專校院帶動高中職、國中小學辦理服務學習攜手等計畫經費挹注，積極引進大學社團進駐基隆。希望透過和大專院校，建立長久合作關係，引進學藝性、才藝性、體育性、服務性…等多元社團能量，讓學子能在寒暑假期間學習多元知能，充實生命正面經驗；也透過該方案，吸引更多在外地求學的基隆學子，返鄉為學弟、學妹們服務。

教育處指出，一○五年寒假已經媒合三所學校，計有六個梯次活動，暑假有十所學校逾一百梯次大學社團進駐本市，提供學童營隊服務。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教處寒假開辦-引發孩子學習動機營-160000264.html

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