超值獨家在家動手做天然酵母麵包:任何人都了解天然酵母麵包的製作方法流行趨勢
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內容簡介: 從培養酵母的方法到烘烤麵包的方法,到享受期待,有關天然酵母麵包的大小事從本書都可以了解!
第1章認識酵母及培育方法要烘烤出好吃的天然酵母麵包,一定要先認識酵母。期待品嚐酵母麵包時的樂趣、製作麵包時的心情……天然酵母麵包中充滿了各式各樣的魅力。第2章挑戰製作&烘烤麵包
在了解天然酵母的原理與培養方法後,接下來就來挑戰製作烘烤天然酵母麵包吧!製作麵包時,揉麵的次數和烤箱的溫度等細節,都要經過很多次嘗試才能掌握到適當的烘烤時間。第3章讓麵包變得更好吃的各式食材
讓好吃的麵包變得更加美味,奶油、果醬、起司和各式抹醬。在此為您介紹各種麵包的美味夥伴。
若先了解哪種麵包適合什麼口味,從今天開始,麵包享用起來將更加有樂趣!烘烤麵包的小常識
有關麵包的歷史,可以回溯到遙遠的美索不達米亞時期。根據麵包的種類與變化,以下就來追溯麵包的歷史吧!博客來網路書局其它內容
市售天然酵母的使用方法 / 自家製天然酵母的培養方法 /
好吃的天然酵母麵包食譜
法國長棍麵包 / 鄉村麵包 / 英國吐司 / 可頌麵包 / 貝果…etc
讓麵包變得更好吃的夥伴
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- 新功能介紹 作者: LOHO編輯部
- 譯者:黃玉佳
- 出版社:樂活文化 新功能介紹
- 出版日期:2010/03/19
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
教宗行前對古巴發表電視演說
天主教宗「方濟各」下星期將前往古巴訪問,行前對古巴民眾發表一項前所未見的電視演說,他強調「耶穌從未放棄我們」「祂非常愛你們」。
古巴自從共產黨掌權後,一直維持與教會對立的政策,直到前教宗「若望保祿二世」在1998年訪問古巴,雙方關係才好轉。這次教宗向古巴民眾發表電視演說,相當罕見,因此備受矚目。(照片取材自網路)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教宗行前對古巴發表電視演說-023331652.html
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