特惠價分享挑戰麵包的無限可能：日本人氣名店TRAIN BLEU的極致風味47款隱藏版
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來網路書局本書乃日本知名麵包店TRAIN BLEU的集大成之作，書中囊括47款精緻美味的麵包食譜，從外表樸實卻嚼勁十足的長棍麵包與雜糧麵包，到以奶油酥皮層層堆疊出的可頌麵包與丹麥麵包，以及其他各式各樣別出心裁的蛋糕與麵包，口味豐富、層次多變。主廚成瀨正曾於2005年代表日本參加世界盃麵包大賽，獲得總成績第三名的榮耀，堪稱日本版的吳寶春。該店細心講究的滋味與一貫堅持的品質，不僅吸引了日本全國各地的麵包愛好者，更不乏海外同好慕名前往朝聖，是日本首屈一指、遠近馳名的麵包店。而這本食譜便是集結了成瀨主廚二十餘年的麵包烘焙經驗，提供最上乘的烘焙技術教學，可說是實用性最高、最具參考價值的烘焙教科書。
作者簡介博客來成瀨正博客來網路書店TRAIN BLEU 經營者兼主廚1960年出生於岐阜縣高山市，乃創業於大正元年的麵包工廠第四代傳人。成城大學經濟系畢業後，曾任職於ART COFFEE股份有限公司、社團法人日本麵包技術研究所、HOTEL OKURA，於1986年返鄉，並於1989年在飛驒高山開設了「TRAIN BLEU」。2005年，以日本代表隊隊長身分參加「世界盃麵包大賽」，獲得總成績第三名的榮耀。TRAIN BLEU地址 / 岐阜縣高山市西之一色町1-73-5
電話 / 0577-33-3989
營業時間 / 9點 ~ 19點（視銷售狀況關店）
公休日 / 每週三（其他時間不定時休店）
www.trainbleu.com/博客來書店
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- 譯者：劉詠綾
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2011/09/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
救災、跳電音 機器人展吸睛
中國時報【柯宗緯╱高雄報導】
科技日新月異，機器人從早期娛樂收藏，躍身為多功能創新導向。正修科大長期致力研發機器人獲邀參加「復古VS.科技創意機器人大對決」，展出30件、造價逾千萬元機器人，舉凡軍事及救災功能，抑或電音三太子，皆令人大開眼界。
正修科大電子系教授張法憲指出，首度公開亮相的「狹隘空間救援與工程機器人」，能深入大小管線，檢視管線安全性，發揮清潔、救災功能。「爆裂物移除機器人」模擬人類手臂開發，應用在危險物搬移、生命探測、高汙染物採樣。
南台大地震後，救災型機器人需求性提高。未來將改良機器人，體型變小更輕巧靈活，搭載攝錄影機、通訊功能及基本GPS定位，讓機器人更容易深入災區，利用機器人與受困民眾對話，提升救災效率。
活動也力邀玩具收藏家張信昌，展出近百件50年代出產的懷舊鐵皮機器人，其中180公分大型機器人最吸睛。另有高科技童玩機器人能做出噴煙、眼睛發亮等動作。這場「復古VS.科技創意機器人大對決」展覽即起在新光三越三多店展至4月11日止。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/救災-跳電音-機器人展吸睛-215005894.html
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