賣家強檔法國甜點的美味傳說人氣好評
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內容簡介: 甜蜜蜜的泡芙原名叫「修女的屁」？
色彩繽紛的馬卡龍居然不是法國甜點？
點心取名為「電光火石」，是因為只能迅速地一口吃掉它？博客來法國甜點一向予人精緻的印象，無論是多彩多姿的馬卡龍，還是外層香酥、內心Q軟的可露莉蜜蠟蛋糕，在享用這些點心的同時，您可知道，它們各自都有著獨特的傳說！本書介紹了法國各式糕點的作法，並依起源分成數個章節，述說這些糕點的背景與典故。讀者透過本書，不但可以習得法國甜點的作法，還能一窺迷人的傳說，增添烘焙樂趣。
◎每道糕點之前附有其歷史傳說背景。
◎食譜之外，也介紹和甜點有關的法國節慶、古典器具、裝飾小物等等。
◎列有對現今糕點界帶來具大變革與影響的名人小傳。
◎兼具實用與趣味的甜點食譜。作者簡介博客來網路書局大森由紀子 （Oomori Yukiko）博客來網路書店>博客來書店法式糕點、料理研究家。學習院大學法文系畢業後，於巴黎的藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu）、麗緻廚藝學院（Ritz Escoffier）等處進修。開設糕點及法國菜教室「Etre」。同時也擔任麗緻廚藝學院與日本的聯絡窗口。作者探訪了全法國深具傳統風味的糕點及地方性糕點，並將關於它們的歷史和風土人情介紹給讀者。身為法國傳統糕點推廣協會「Club de la Galette des Rois」的理事，她與日本及法國的糕點師傅們的交流也很密切。著有『□□□□地方□□□□□□□□子』、『□□□□地方□□□□□□』（均為柴田書店出版）等書。
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- 作者： 大森由紀子 新功能介紹
- 譯者：曾鑠惠
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2009/03/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
整合產官學 產業創新聯盟揭牌
中國時報【黎薇╱苗栗報導】
苗栗產業創新推動中心結合產官學研團隊，18日在育達科技大學成立「苗栗產業智慧服務創新聯盟」，與業界、研究單位與育達科大簽訂產學研合作策略聯盟意向書，透過水平、垂直價值鏈整合集跨域合作，打造苗栗智慧觀光服務創新聚落，促進產業升級創新，提升競爭力。
苗創中心設立1年多，以孕育出粉末冶金暨精微金屬製品、高值化陶瓷生活工藝及苗栗產業智慧服務創新等3個聯盟聚落，已協助廠商通過50多件政府計畫、扶植300多家以上技術創新、開發新產品。
苗創中心總監郭煌村表示，感謝育達科大團隊在校長陳建勝帶領下參與苗栗產業創新輔導，提撥空間設置「苗栗產業創新產學研推動智慧服務聯盟辦事處」，組織重整成立推動產學合作。
苗栗產業創新產學研推動智慧服務辦事處，昨邀請5個聯盟產業代表，與育達科大簽訂「產學研合作策略聯盟意向書」，採取整合或跨域合作模式，培育產業需求人才，並深化苗栗觀光休閒、文化創意等產業創新發展。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/整合產官學-產業創新聯盟揭牌-215007679--finance.html
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