使用心得鄉村扎實麵包指定好物
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內容簡介: 外硬內Q、口感偏硬、天然的五穀雜糧、組織柔軟稍具韌性一直是西方鄉村麵包的特色，但書中介紹的麵包除了具有上述特色外，每口咬下都有超滿足的紮實感，QQ鬆軟，非常有咬勁，多穀物起士、香料燻雞、義大利拖鞋，都是您不可錯過的好選擇。
博客來網路書店本書以介紹西方鄉村麵包為主軸，介紹多種麵包的製作方式、圖解說明、只要跟著書內說明，鹿背雙色堡、德式香腸、普羅旺斯、義式烤餅，馬上輕鬆簡單滿足全家人的胃。作者簡介李永評博客來現任工作：汕頭市利邦食品有限公司(丹尼爾) 烘焙技術顧問大華技術學院 推廣教育海青班課程講師
皇后烘焙有限公司麵包技術顧問徐軍蘭博客來書店經歷：郭元益食品公司衛生管理員、中國海商專校食品科學科講師
中國海商專校餐旅管理科講師兼副主任
馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科兼任講師
現職：中國海事商業專科學校餐旅管理科講師兼副主任博客來網路書局黃東慶畢業於 紐西蘭基督城 Wilkinson’s English Languange School
畢業於 紐西蘭基督城 Aspect Eduction Center
曾就讀於 紐西蘭基督城 Avonmore Tertiary Academy School?
Hospitality food safty
現任 : 皇后烘焙有限公司 負責人
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- 作者： 李永評、徐軍蘭、黃東慶 新功能介紹
- 出版社：上優文化 新功能介紹
- 出版日期：2009/07/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
敢夢最美 立榮航與張榮發基金會澎開講
立榮航空公司與張榮發基金會發現孩子的願望，在澎湖縣政府協助下，首次於十四日邀請頂尖機師、資深空服員在澎湖演藝廳辦理講座，分享成為飛航人員的心路歷程，幫助與會馬公、文光國中近七百位學生勇敢朝目標前進，為讓選擇更多元，講座也包含航空產業機務與地勤工作介紹。
機師、空服人員曾是許多孩子選擇職業的第一志願，但持續追逐這個夢想的孩子所剩不多。立榮總經理林志忠（見上圖，張榮發基金會提供）引言時表示，台灣雖小但航空實力世界排名前段班，尤其是長榮、立榮持續購新機，對人才需求殷切。會中，張榮發基金會總執行長鍾德美（下圖左七）與來賓合影。
根據講座前發出的問卷統計，七成五的受訪學生曾想過成為機師或空服員，但因不知道怎麼準備或覺得難度很高，因此立榮航空特別安排機務、運務、空服和飛行員等相關領域講師現身說法，讓同學更了解貼近這個行業。
穿著機師、空服、地勤服裝講師群出場時，現場學生目不轉睛、發出陣陣驚呼，機務、運務講師也針對問卷中同學想知道的內容，分別介紹定檢維修、地勤保安等作業，傳達完美旅程須包含飛行前各項周全準備的概念，空服姊姊楊秀滿更從嚮往飛行心情開始，介紹彩妝、機上服務流程等課程。最後由出身澎湖、飛過幻象2000、波音747的機長俸清雄以過來人身份分享如何準備，並勉勵同學不要自我設限，就能像他一樣飛上天際，他也分享自幼家貧，但因懷抱夢想、努力不懈，最後翻轉人生的過程，讓所有聽眾為之動容。
「在今天以前，我不認為我能成為空服員」馬公國中同學顏妤安表示，聽了講座後，覺得更有信心，清楚知道怎麼去準備，努力朝著當上空服員的目標邁進。
文光國中同學洪瑞祥表示，聽完講座才知道為了飛行安全，在地面維修的地勤人員讓飛機飛上天要經過許多繁複檢查，非常不容易，未來「我也想從事這方面的工作」。
張榮發基金會總執行長鍾德美提到，基金會希望透過專業人士現場分享，給孩子不同的視野和學習典範。立榮航空總經理林志忠希望提供偏鄉教育資源，具體實踐企業社會責任，並表示未來也將陸續到各離島辦理相關活動。
此次立榮航空與張榮發基金會員工募集捐贈三千多冊書籍，充實離島圖書資源，澎湖縣長陳光復表示，好書可成為一個人一輩子的生活準則及動力，鼓舞大家朝向夢想前進，更感謝立榮航空及張榮發基金會提供這麼精彩的講座。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/敢夢最美-立榮航與張榮發基金會澎開講-160000563.html
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