血拼有理鬆軟有勁,超口感手作新滋味! 我□甜甜圈好物折扣

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商品訊息功能:

內容簡介: 不管大人小孩都愛的點心──甜甜圈,
其實用麵粉、雞蛋、牛奶就可在家簡單做出。
蛋糕甜甜圈、酵母甜甜圈、不需油炸的甜甜圈、法蘭奇,
酥脆可口、Q彈有勁、輕柔鬆軟……
一口咬下,就讓人充滿甜蜜蜜的幸福感。

你知道甜甜圈誕生自17世紀的荷蘭嗎?你知道甜甜圈的中央挖洞,是因為當初中間沒炸熟的關係嗎?你知道Dunkin' Donuts的店名是來自於電影「一夜風流」博客來網路書店的男主角克拉克蓋博嗎?

平常大家就很熟悉的甜甜圈,其實是道歷史悠久的點心,由於作法簡單、變化豐富,一直廣受大眾喜愛。本書主要介紹四種不同口感的甜甜圈,用發粉製作、炸得金黃香酥的基本款「蛋糕甜甜圈」;以乾酵母發酵、像麵包一樣的「酵母甜甜圈」;不油炸而用烤箱烘烤的「烘培式甜甜圈」;用大量雞蛋製作、類似泡芙質地的「法蘭奇」。

藉由將基本甜甜圈裹上糖霜、沾上或揉入各式配料、包入內餡及夾入餡料等手法,變化出各式各樣的多彩甜甜圈。裹上牛奶糖霜的草莓牛奶蛋糕甜甜圈、以巧克力卡士達醬為夾心的法蘭奇、包入香濃咖哩的酵母甜甜圈、揉入奧利奧餅乾並搭配上白巧克的蛋糕甜甜圈……。

淋上糖霜、挖上一球冰淇淋、灑上五顏六色的巧克力米……自己動手做甜甜圈「不只好吃還更好玩」,快來自己動手試做這50款吃起來或做起來都美味無比的甜甜圈吧!

作者簡介

□□京子(HIROSAWA KYOUKO)博客來書店料理研究家。
自大阪阿倍野□調理師專門學校畢業後曾當過助手,爾後自立門戶。
目前在雜誌、廣告、電視、書籍、食品展及外燴等領域均相當活躍。

著作包括「□□□□。□□□□」(講談社)、「持□□□□□□」(主婦的友社)、「冷□庫□□□□□□、□□□□□□□」(六耀社)、「家□□□□□□□野菜」(幻冬舍)等等。

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發現台灣藍海:精選8個開創新藍海的成功故事

  • 譯者:許倩珮
  • 出版社:台灣東販    新功能介紹
  • 出版日期:2009/08/10
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

教部調查 手機網路成癮重風險群增

隨著行動裝置普及,學童依賴網路情形也越明顯。教育部公布「中小學學生網路使用情形」調查,超過9成以上的國、高中職學童最常使用的網路社群是臉書,隨著年級越高,網路沉迷、成癮盛行率越嚴重,1成以上國高中生是重風險群。(陳映竹報導)

 

亞洲大學和成功大學接受教育部委託,今年3到5月間將針對小四到高三學生,抽樣調查網路使用情形調查,共回收9027份有效問卷。

調查顯示,84.6%中小學生使用網路地點主要在家裡,87.5%擁有智慧型手機,比去年增加2個百分點,尤其是高中生比例高達93.3%。計畫主持人柯慧貞分析,手機成癮和線上遊戲成癮的重風險比率,比去年平均上升2到3個百分點。隨著年級越高,網路沉迷、成癮盛行率越嚴重,其中12.6%國中生與13.9%的高中生屬網路成癮重風險群。

調查也發現,家長對3C產品管教方式分為4種:溺愛、忽略、權威和民主式紀律管教,柯慧貞指出,其中溺愛和忽略式,會讓孩子網路成癮率較高,因此了解孩子使用需求,家以身作則,一起訂出使用規範,才能預防依賴網路。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教部調查-手機網路成癮重風險群增-044803518.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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