好康每日美味覺醒 杏仁手作甜點聖經秒殺出清

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商品訊息功能:

內容簡介: 本書內容收錄了43種使用杏仁為食材的手作甜點,分別以杏仁為主體,搭配了水果、牛奶、巧克力、其他堅果與甜麵包等材料,加以變化組合,製作出風格獨具又美味的杏仁甜點。另外,也收錄了所謂的杏仁辭典,將杏仁的歷史、傳統點心、主要生產地、生產量、成長、收穫、品種、形狀、營養成分與製作技巧等相關知識,讓讀者更能了解杏仁的特性,進一步製作出能發揮出杏仁美味的甜點。

作者簡介

小山 進博客來網路書局

1964年出生於京都,博客來父親為洋□子師傅。

1983年於調理師專門學校畢業後,進入神戶的洋□子公司『□□□□子□□□』擔任咖啡館助理,因實力受到肯定而升任主廚、商品開發部長,其間更參加各式西洋□子競賽獲獎。

1993 ~ 2001年共5次參加『電視冠軍』專業甜點師傅競賽(「聖誕」、「婚禮」等主題)獲獎。

2000年獨立創設『Patissier eS Koyama』有限公司,對全國10多家分公司進行商品開發及技術指導。

2003年甜點店『Patissier eS Koyama』開業。於『電視冠軍』味覺戰奪得第1名的「Koyama Roll」(小山進蛋糕卷)造成搶購風潮。

博客來書店2004年於同店開設「The School of sweet Trick」教室,新發售的「小山進布丁」大熱賣。同年出版第一本食譜《The Sweet Trick》。

2005年參加NHK「今日□料理」節目,複合式餐飲店「musee」。

2006年「eS LIVINGhanare」咖啡店、「quatri’eme chocolate.進」巧克力專賣店兩家店相繼開。

博客來網路書店

Happy工作禪—6大禪機誘發工作活力

大掌櫃-卓越領導者必備的七大修煉

大冒險家胡雪巖

李嘉誠之36計精髓演譯

  • 譯者:許倩珮
  • 出版社:台灣東販    新功能介紹
  • 出版日期:2009/09/24
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

教部推數位學習 政院:帶動產業發展

(中央社記者王承中台北17日電)行政院長毛治國今天表示,數位學習已是國際趨勢,為完善數位學習環境,請教育部儘速打造推動平台,且經由引進產業與民間資源的過程,也可帶動國內數位產業的發展。

教育部今天在行政院會提報「數位學習活化教學」報告中表示,透過推動「全面光纖到校」、「完備數位教材資源」,「師資培力」及「導入民間教育資源」等措施,完善中小學數位學習的實施環境,進而鼓勵學校發展數位學習多元應用模式來活化教學。

教育部指出,目前也正在大專院校正規教育體系開設遠距教學學分課程、數位學習碩士在職專班學位課程等數位學習課程,透過鼓勵高教課程開放全民學習、打造彈性的數位學習認證環境等措施,將校內課程延伸提供校外學生跨校選課、在職人士進修及全民終身學習。

毛治國表示,數位學習已是國際趨勢,為完善數位學習環境,請教育部儘速打造推動平台,同時結合民間資源,推動數位學習環境,以達成活化教學、促進終身學習、開拓國際教育市場等目標。

毛治國進一步指出,數位學習經由引進產業與民間資源的過程,也可帶動國內數位產業的發展,產業面的商機包括數位內容、智慧教室和智慧校園,推動策略可以從高附加價值、軟硬整合到整體解決方案,進而是全系統的整案輸出國際教育市場等面向著手。1040917

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教部推數位學習-政院-帶動產業發展-065228856.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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