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商品訊息功能:

內容簡介:

抹茶粉、紅豆餡、白玉粉、日本酒……
和風素材不僅美味且有益健康，
使用於甜點中還能帶出獨特的新食感，
並增添一抹優雅的日式風情。
不妨來品嚐兼具和風色彩、香氣和風味的三種樂趣。

所謂的「洋果子」指的就是西式甜點，而將微帶苦味的鮮綠抹茶粉、充滿水果芳香的大吟釀、散發浪漫氣息的粉紅櫻花餡等和風素材與平日常見的甜點相互搭配，就能製作出既有個性又不會太過甜膩，充滿了溫和味道的和風甜點。

以抹茶舒芙蕾包博客來書店捲奶油和紅豆餡的「抹茶舒芙蕾蛋糕捲」、散發酒類香氣且入口即化的「酒糟慕斯」、甜中帶鹹的「白味噌罌粟籽戚風蛋糕」……本書共介紹56款使用各式和風素材所做出的美味甜點，包括用烤箱製作的和風烘焙甜點，以及不經烤箱、直接放入冰箱冷藏的和風冰涼甜點，不管四季變化，均可簡單地製作出喜愛的款式。素材的使用也很多變，焙煎茶、栗子、蕎麥粉、酒粕、梅酒……均可變身為令人食指大動的蛋糕、塔派、泡芙、布丁、慕斯等等。

全書以簡明易懂的文字敘述搭配照片，步驟簡單、款式多樣，即使是甜點新手也能在家輕鬆製作。想感受日式素材的深奧風味嗎？那就來動手製作風味獨具的和風甜點吧！

作者簡介博客來網路書店

福田淳子FUKUDA JUNKO博客來網路書局

甜點研究家。Food Coordinator＆料理造型師。於全國開設的咖啡廳經歷各式各樣的業務後，目前擔任食譜的企劃開發以及開店的籌備顧問。同時也活躍於網路、雜誌、廣告等各個領域。在以20 ~ 30歲女性為中心、點閱率高達2230萬人次的網站「朝時間.jp」中，負責「簡單．滿心期待的早餐食譜」。著作有《我愛布丁》、《好吃戚風蛋糕輕鬆上手》、《我愛冰淇淋》、《我愛乳酪蛋糕》（中譯本皆為東販出版）。每日於部落格Small,Good Things當中發表文章。除了自己所拍攝的甜點和便當照片外，同時也穿插一些日常生活記事。sakuracoeur.petit.cc/

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  作者： 福田淳子    新功能介紹
• 原文作者：FUKUDA JUNKO
• 譯者：劉格安
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2010/01/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

教師投書引爭議 宜蘭家長不滿提告

（中央社記者沈如峰宜蘭縣16日電）宜蘭市1名張姓教師因日前投書媒體指稱家長團體是「董事長俱樂部」，今天遭宜蘭縣家長會長協會控告妨害名譽。張姓教師說，尊重家長們提告權，一切交由法院仲裁。

張姓教師於8月20日投書媒體，文中影射家長團體是「董事長俱樂部」、「為富不仁，且富不過三代」等語，引起家長們議論。

張姓教師雖於9月初再次投書媒體，儘管已針對爭議言論道歉；但宜蘭縣家長會長協會等代表在接受103名家長委任下，上午還是前往宜蘭地方法院檢察署，控告張姓老師妨害名譽，並要求登報道歉。

協會說，家長們不僅出錢出力，更是盡心盡力協助學校事務。張姓老師雖在9月初再度「登報致歉」，但是文中只有提到是排版上面誤植；為捍衛家長們的名譽，因此才會提告，希望日後老師們不要再對家長有此類不當言論。

張姓老師回應，投書媒體並無指責家長的意思，也已表達歉意，只是希望家長們若真有參與教育，就會知道教育本質。他尊重家長們提告的權利，將會出庭答辯，一切交由法院仲裁。1040916

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教師投書引爭議-宜蘭家長不滿提告-085459216.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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