好康每日平底鍋的美味麵點料理熱搜產品
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商品訊息功能:
內容簡介:
比烤箱更多的變化
煎、蒸、烤、炸
平底鍋就能做出美味異國風麵點料理
★平底鍋的超實用料理法，輕鬆完成★◎不需要複雜器具、比烤箱更多變化，平底鍋就能輕鬆做美味料理。
◎蒸、煎、燒三技巧，不用等發酵，平底鍋馬上實現超美味麵粉料理。
◎62道各國特色麵粉食譜、異國風料理滿載的美味，一本全收錄。
◎從中式到西式、從甜點到正餐，教你用平底鍋不費工就能輕鬆上桌美味料理。
◎食材的貼心保存小祕訣，一次多做一點，隨時都能享用！? 博客來書店想要吃好吃的麵粉料理？
利用平底鍋就能輕鬆做出各國風味的麵粉料理
比烤箱更多的變化—平底鍋的煎、蒸、烤、炸!
就算是料理新手
也能用平底鍋，在家輕鬆做出好好吃麵粉料理。
內容涵括各國風味小麥粉料理，
只要利用家裡一定會有的平底鍋，
義式Pizza到中華煎包，法式薄餅到美式培果，
各國風味料理都能輕鬆上桌。 不用發酵、比烤箱更實用，
平底鍋就能做出美味麵粉料理！不用發酵也不用揉麵糰-基本麵糰輕鬆做不用花時間等發酵、也不必為了揉麵糰累酸了手，簡簡單單、輕輕鬆鬆就能搞定麵糰的製作。利用基本麵糰就能做出的異國風麵點料理。從看起來簡單卻超好吃的圓麵包到大人小孩都喜歡的義式PIZZA；或是充滿美國風味，可以做下午點心或早午餐的美式培果，都由基礎麵糰變化而來。除了鹹味有飽足感的麵點料理之外，也能利用基本麵糰做甜點。博客來網路書局鹹、甜口味隨你選擇，隨時都能享受好吃的麵點料理。桿開麵糰換個吃法-麵糰薄餅除了厚燒麵糰做出的好吃麵點料理之外，也能利用平底鍋”煎”煮的特性，將麵糰桿開就能換個新吃法，最經典的薄餅料理也能輕鬆在家做。充滿異國風味的印度薄餅以及墨西哥捲餅，都是非常推薦的吃法。除此之外，還有可媲美下午茶餐廳的水果夾心餅及抹茶薄餅冰淇淋等，可口又好吃的點心料理，也都一定要試試!在麵糰中直接放入食材-做出好吃的煎餅 真的超簡單!如果不想花太多時間準備其他食材，不妨考慮做做日本傳統的什錦燒，或是韓國的泡菜煎餅。直接將想要吃的食材加入麵糰中，用平底鍋直接煎煮再淋上調味醬汁，好吃的什錦燒就可以馬上上桌。此外還特別附錄了利用什錦燒麵糊做的甜點，在飽餐一頓之後來餐後甜點也不錯喔!博客來作者簡介柳澤英子 作者facebook:
博客來網路書店>www.facebook.com/people/Eiko-Yanagisawa/100002323633260編輯兼作家，工作與飲食息息相關。參與料理雜誌、Mook和廣告的製作之外，同時研發並提供各式食譜，其中輕鬆又美味的簡單食譜更是深受讀者好評。 著作《一人食譜》、《兩人食譜》（東西社）含續集熱銷不輟。近作有《勝負小菜》（大和書房）、《自製辣油與超美食食譜》、《蔬菜蓋飯食譜》、《超輕鬆一人食譜》（河出新社出版）。譯者簡介珂辰現任：專職譯者經歷：日本國立東京外國語大學研究所碩士班，主修日本語學。喜歡吃美食，也喜歡翻譯好吃又好看的美食食譜。書籍翻譯作品：
《奇想、天慟》、《不沉的太陽(上)》、《未來都市NO.6系列》（皇冠），《就是要設計！商品包裝的50個暢銷關鍵》（博誌文化，合譯），《獨眼猴》、《鼠男》（獨步文化），《替身伯爵系列》（台灣角川），《希臘愛情海》、《美國西岸》（合譯）、《杜拜＆阿拉伯半島諸國》（合譯）、《西班牙》（合譯）、《歐洲》（合譯）（地球□□□方系列，墨刻出版），《□子學校4》（朵琳），《無名侍》（台灣商務印書館），《現在很想殺人－無動機少年殺人事件簿》（數位人）
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- 作者： 柳澤英子 新功能介紹
- 譯者：珂辰
- 繪者：矢野宗利/攝影
- 出版社：繪虹企業 新功能介紹
- 出版日期：2012/04/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
故障？手機拍出「黑條殘影」快門速高於燈頻率
有民眾拿著手機到生鮮超市冷藏櫃想拍照，卻發現螢幕出現好幾條黑色條紋殘影，但鏡頭回到一般的拍照環境卻又恢復正常，原本以為手機故障，詢問後才發現，原來相機快門速度如果高於日光燈的頻率，就可能紀錄下燈光閃爍瞬間，這間超市的冷藏櫃燈光可能是舊型的，閃爍速度慢才會導致手機拍到黑條紋。
民眾：「有個黑色殘影。」
拿出手機想拍照，但看到螢幕裡頭的畫面超級傻眼，好幾條黑色殘影難道是手機故障？民眾：「到普通地方沒有問題，可是只要對著生鮮架上，手機就會出現黑色欄杆。」
仔細看鏡頭拍下的「黑條紋」，只有在燈光照射時會產生，換到一般環境卻又恢復正常，拿去送修廠商卻說這不是瑕疵。
3C達人鄭蛋蛋：「它(日光燈)可能一秒鐘才閃30Hz的話，你手機的快門高過它閃爍的速度，可能會拍攝它(日光燈)閃爍的狀況，也就可能捕捉到黑條的狀況。」
原來是手機鏡頭快門跟燈光頻率打到衝突，才會拍下殘影，一般來說燈光一秒60次電流傳送，舊型或日光燈閃爍次數低於60Hz，快門會紀錄下它的閃爍瞬間，也就是這一條條的殘影。
3C達人鄭蛋蛋：「你可以看到這裡有個『防閃爍』預設是60Hz，台灣區域一般來講普遍都是這個設定。」
避免「拍照黑影」發生，目前只有2個廠牌能透過手機設定，調整內建「閃爍裝置」，其他品牌都是原廠「預設」無法更動，但依目前手機新規格，基本上要遇到老式的日光燈，才會拍出殘影情況不多，民眾如果有疑慮只要在「正常陽光下」拍照試試看，如果沒黑條紋產生就代表沒問題。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/故障-手機拍出-黑條殘影-快門速高於燈頻率-112944160.html
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