比較使用手感烘焙 歐風╳日系天然酵母麵包搶敗
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內容簡介:
從天然酵母的培養，到麵包出爐的感動
全麥種、酒種、魯邦種……菌種培養法大公開直接法、液種法、湯種法…..麵團發酵法大解密嚴選歐日經典風味， 獨門食譜配方，
清楚的全書超過500張步驟圖說明，詳盡的圖解示範，
在家也能輕鬆做出職人等級的美味。作者簡介博客來李宜融博客來網路書局擁有博客來網路書店20年專業烘焙經驗博客來書店，常於國內外見習新知曾任職於聖瑪莉、亞都麗緻大飯店，
美國洛杉磯JJ BAKERY、開元食品、哈肯鋪手感烘焙；
亦投入麵包教室烘焙教學，聯華實業麵包講師。
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- 作者： 李宜融/作；楊志雄/攝影 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2013/04/12
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
政院將開放網路賣酒 管控取貨年齡
【台灣醒報記者鄭國強台北報導】為因應電子商務趨勢，行政院終於點頭，同意網路上可以賣酒了，但政務委員蔡玉玲15日表示，仍會設法對購買者的年齡把關，例如讓購買者去超商取貨，由超商端來管控未成年人不得買酒。她也指出，為一勞永逸，需要修訂菸酒管理辦法第30條之1，「不得以電子購物」通路買酒規定。
行政院政務委員蔡玉玲15日指出，為發展台灣電子商務產業，未來將開放在網路上可以銷售酒類。她舉例說，美國、德國、奧地利、香港、英國、日本等都開放網路賣酒，但對未成年人網購酒類控管機制不同，美國、加拿大及韓國只有部分開放，德國等則無控管機制。她說，「開放的原則就是要能控管未成年人無法買到酒。」
「許多農業單位反映，若網路上能賣酒，就能把地方上有特色的酒如梅酒、小米酒賣到國外去。」蔡玉玲指出，目前法律也限制農業單位在e-Bbay等國際購物網站賣酒，因應開放措施，未來將修訂「菸酒管理辦法第30條之1」內容，不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者方式販賣或轉讓。
蔡玉玲說，行政院將逐步開放網路上賣酒，先試辦幾個款項，傾向於和大多數網路購物一樣，都是到超商取貨，由超商來控管未成年人買菸酒。她說，政府也考慮到許多慈善、環保團體的關切，積極規範網路銷售酒類內容，例如銷售者採登記制，網購者採實名制，例如填寫身分證字號、出生年月等。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/政院將開放網路賣酒-嚴控取貨年齡-082534305.html
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