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內容簡介:

台灣蛋糕名店輩出，越來越多人想學烹飪、烘焙，期許自己可以在如此競爭激烈的環境下異軍博客來書店突起、佔有一席之地。做甜點不難，但隨著時代潮流改變，要如何價值創新，在市場中區隔出獨特的價值卻是一門學問。日本一向被譽為甜點界的龍頭，總是能將創意注入甜點之中，讓人們除了品嚐美味之外，更猶如親臨ㄧ場視覺饗宴。本書邀請12位日本蛋糕名家－大橋健二、日高宣博、川口行彥、櫻井修一、後藤順一、神保勝司、河田勝彥、土屋公二、松島義典、橫田秀夫、魵澤信次和及川太平，加上55位日本知名主廚，這些由主廚設計出不同的造型裡，有的是一條條拉直的線條，有的是圓滑的曲線或者層次分明的立體表現，不同的造型彷彿都能描繪出每個蛋糕不同的故事情節，若您技術一流卻獨缺創意，相信這本書可以提供您許多創意及創作的靈感；另外「日本蛋糕博覽會得獎作品賞析」知道日本蛋糕技藝的層次和我們的差距，「日本蛋糕流行趨勢」給我們在經營與創作上知所遵循。這是一本工具書，也是陪您一起成長的指引是盼。

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  作者： 社團法人臺灣蛋糕協會、社團法人日本洋□子協會連合會, 社團法人日本洋菓子協會    新功能介紹
• 出版社：生活家出版社    新功能介紹
• 出版日期：2010/06/04
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

教宗到訪前 美古領袖罕見通話

在天主教教宗方濟各(Pope Francis)將到訪前，美國總統歐巴馬和古巴總統勞爾．卡斯楚(Raul Castro)18日罕見的互通電話。

白宮表示，在電話中，歐巴馬和勞爾．卡斯楚都推崇教宗對促進美、古兩國關係所做的貢獻。

在教宗方濟各的居中斡旋下，美國和古巴展開了秘密談判，進而促成了這兩個冷戰宿敵的和解。

方濟各將於19日至22日訪問古巴4天，之後將飛往美國，期間將會在白宮會見歐巴馬。這是他成為教宗以來首度參訪古、美兩國。

白宮表示，儘管雙方仍在一些重要議題上存有歧見，但將坦誠表達不同立場。兩位領袖也討論了兩國如何共同、個別採取行動，進一步改善雙邊關係。

在和古巴正式恢復外交關係2個月後，美國18日進一步鬆綁古巴經商和旅遊禁令。美國財政部和商務部宣布，解除從美國匯款到古巴的額度限制，同時也放寬民眾攜至古巴的金額限制。申請獲准前往古巴的美國旅客，可在當地開設銀行帳戶，和古巴企業合資，成立辦公室、倉庫和零售商店。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教宗到訪前-美古領袖罕見通話-223500931.html

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