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破盤好物當代外國文學紀事(1980-2000)：拉丁美洲卷(上下卷)比較使用

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內容簡介: 「當代外國文學紀事（1980-2000)」共10卷，每卷按年代順序，以作家詞條引領作品詞條，對20世紀最后二十余年間亞、歐、北美、拉丁美洲等多個國家和地區的文學發展歷程進行全面梳理，全景式、多視角、多維度地展示了這些國家和地區當代文學動態和基本狀況。

《拉丁美洲卷》對拉丁美洲17個西班牙語國家的文學發展趨勢進行宏觀把握，從小說、詩歌、戲劇和文學評論等方面，介紹544位作家、1148部作品，梳理這期間拉丁美洲文學界的重大事件。另附四篇署名綜述文章，綜合論述與評價該時期的文學發展趨勢；三個附錄，提供主要的文學組織、文學雜志和文學獎項；四個索引，方便讀者從中外文作家姓氏、作品名稱等不同途徑進行檢索。

鄭書九，生於1951年，1990年獲哥倫比亞哈維利亞博客來納教廷大學文學博士學位，現為北京外國語大學教授

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• 作者： 鄭書久（主編）
• 出版社：商務印書館
• 出版日期：2015/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

丼飯拉出起司瀑布 單日最高賣300碗

日式丼飯到底能做出多少變化？就有店家研發出21種不同國家口味的丼飯，有美式、韓式，還有台灣味的，最受歡迎的就是美式起司丼飯，因為在牛肉上鋪了滿滿的起司，只要一拉起肉片，起司就像瀑布一樣流洩下來，一天最多就能賣出300碗。

加入特調醬汁的牛五花，在鍋裡拌炒，等到八分熟的時候，再加入洋蔥，入味後就能起鍋，滿滿的鋪在白飯上，但接下來才是重頭戲，撒上香濃的起司，滿到肉都看不見了。再用大火慢慢讓起司融化，和牛肉交融在一起，放上蛋黃，獨特的美式丼大功告成，千萬別小看這片起司海，底下可是暗濤洶湧，一拉起肉來，簡直就像是起司瀑布，牽絲牽出絕妙滋味，牛肉也因為融進起司，更加滑順可口。

不吃牛肉的人，這裡也貼心的讓所有丼飯都能換成豬肉，而且除了美式之外，加入泡菜、豆腐，竟然也能變身韓國口味，輕輕一戳，蛋黃哥的金黃蛋液，潺潺流出，豬肉與蛋黃哥一起入口，口感更加升級，配上泡菜、豆腐，不只是澎派，更有多種豐富口感。創新口味的丼飯都是32歲的老闆，劉明璁親自研發，他花了一年的時間，嘗試各種口味，現在成功變出21種丼飯，讓客人點餐，都得想上老半天，一天最多就能賣出300碗。

丼飯在老闆手上，變化無窮，還能做出台灣味，牛肉加入九層塔，是從台式鹽酥雞，想出的IDEA，料多實在，牛肉滿滿滿地，鋪在白飯上，鮮嫩牛五花搭配九層塔，更加去油解膩。丼飯在這裡吃出了新意，而且飯還能無限續碗，又不收服務費，簡直讓大食量的饕客，吃到心滿意足。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/丼飯拉出-司瀑布-單日-高賣300碗-135437694.html

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