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內容簡介: 在我們日常生活中很多的食物並不能被稱為食物，最多只能稱為食品，甚至是假食物。因為這些食品已經和我們老祖宗當初所吃的食物相差甚多，里面所含的成分，不要說古人未曾聽聞過，就連現代人都不見得知道那是什麼鬼東西。

因為里面的成分，都是一連串長長的化學物質添加物而不是食物，例如：抗結劑，麥芽精，硫酸鈣，阿巴斯甜，蛋白酶、氯化銨亞硝酸鈉、抗壞血酸鈉、多磷酸鈉、麩酸鈉、核糖核甘酸鈉、蛋白質水解物、加工淀粉、黏稠劑、食用色素……這些成分幾乎包含在我們買博客來網路書店的現成食物中，我們也能從食品標示上看到，但是很少人會去關注這些物質究竟對我們的身體危害到時什麼程度。

整個加工食品工業，完全運用工業制造的流程和化學配方來制造食品，為了讓味道更好便添加增鮮劑、味精或其他提高口味的化學物質；為了讓顏色看起來促進食欲便添加色素、增色劑；為了讓香味更吸引人便添加人工香料，為了避免腐爛則添加防腐劑，而如此制造出來的食品色香味俱全保證不輸給真食物，但是真的能吃嗎？這些完全依照化學配方調制出來的食物，不是跟飼料一樣嗎？

許多身體的毛病往往是由飲食引起，例如吃味精會變胖，吃多了垃圾食物會引發關節炎，還有些食物會造成過敏，如茄子、蕃茄、馬博客來網路書局鈴薯等。另外，頭痛、偏頭痛、鼻炎、消化不良、關節炎、氣喘、皮膚病、過動症、憂郁症等，也很有可能是對食物以及人工添加物過敏所致。

本書除了揭發現代食品工業從生產、制造到營銷層層相扣，緊緊抓住住消費者的胃和注意力，讓你不吃它也難的內幕外，還提供更多博客來書店實用可行的飲食改變策略，讓你照表操課、按部就班實踐健康飲食，改善健康狀況並治愈多年宿疾，甚至預防癌症發生。

凱莉?海福德（Kelly Hayford），畢業於芝加哥大學，獲得文化地理學碩士學位。她在保健專業領域有近20年的經驗，而且是具有資質的營養健康顧問、自然療法醫生和講師，同時也是作家、演講家和健康生活方式教育家。已經幫助成千上萬人通過改變飲食方式，由吃天然食物的方式恢復了健康、體力和減輕體重，被稱為食品界「永不妥協」的茱莉亞羅伯茨。

博客來

• 作者： （美）凱莉·海福德
• 出版社：重慶出版社
• 出版日期：2015/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

巴西經濟危機 第2季衰退1.9%

（中央社記者唐雅陵聖保羅28日專電）巴西地理統計局（IBGE）今天公布數據指出，2015年第2季的國內生產毛額（GDP）較第1季衰退1.9%，較去年同期衰退2.6%。市場經濟學家普遍預測衰退1.4%至1.9%。

此外，上一季的數據從衰退0.2%修正為衰退0.7%，2015年的衰退指數預估也被提高為2.5%，高於巴西中央銀行最新「焦點」報告預測的2.06%。

巴西地統局調查指出，家庭消費連續第2季衰退，且投資較去年同期跌11.9%，為1996年首季以來最差表現。

經濟學家維爾（Sergio Vale）表示，第2季家庭消費大幅減少的情況並不常見；就業市場對消費的衝擊愈來愈強，投資持續下滑，巴西經濟無任何復甦跡象。

調查顯示，今年第2季建設業衰退8.4%，為史上單季最差表現，主因為巴西石油公司貪腐弊案調查對產業造成直接與間接衝擊，公共投資刪減近40%，住宅與商業不動產建設熱潮降溫等多項負面因素的綜合。

第2季政府消費仍較上1季成長0.7%，但較去年同期跌1.1%。

市場分析家培斐托（Andre Perfeito）表示，在巴西社會各界勒緊褲帶、勞工薪資縮減至消費受限之際，短期內經濟很難出現成長；而失業率不停上升，也應持續壓低薪資。

唯一呈現成長的是出口，因巴西幣兌美元匯率貶值的緣故，提高巴西產品的國際價格競爭力，第2季出口較去年同期成長7.5%，進口跌落11.7%。不過，相較於2003年的出口成長率還是低很多。

維爾表示，目前世界主要經濟體的貨幣都在貶值，巴西幣應該被低估更多才可能產生2003年初的強烈效應，當時的出口成長27%。此外，世界經濟也不像12年前般成長，相反的，中國大陸成長減速，拉丁美洲也陷入長期危機。1040829

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/巴西經濟危機-第2季衰退1-9-225347662.html

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