賣家強檔自己做奶酪＆布丁省錢買東西
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來口感軟嫩、香滑的奶酪與布丁，是大人與小孩都愛吃的點心，它的作法簡單，過程也不繁複，而且材料便宜，不論自家享用或是送禮，都是展現巧手與心意的最佳選擇。
奶酪與布丁軟嫩香滑的口感，是在製作過程中加入了膠凍原料使其凝結，而坊間可得的膠凍原料種類很多，依其不同性質所製作出的成品口感也不同，究竟這些原料該如何選用？面對不同產品又該如何調整製作手法？本書囊括了各種膠凍原料的介紹、奶酪、布丁與果凍口感種類分析、關鍵問題的Q＆A，並介紹一般常見的蒸烤布丁、膠凍布丁及奶酪基本製作，公開當紅的乳酪布丁、奶凍技巧，更示範奶酪、布丁與西點烘焙間的運用變化，讓讀者可以藉由本書將美味再創新、技術更升級。本書特色※常用膠凍原料介紹與差異分析，教你釐清布丁、奶酪、果凍各種疑惑。※「基本篇」集合了50款奶酪、布丁、果凍作法，循序漸進地從基本到變化，教你做出原味奶酪、風味奶凍，充滿蛋香、冷熱皆宜的布丁，還有晶瑩剔透、Q感佳的果凍。※除了奶酪布丁基本原理與製作，「博客來網路書局升級篇」示範的鬆餅、蛋塔、泡芙、酥餅、蛋糕、奶凍捲、和風冰品，讓讀者可以變化出更多甜品。作者簡介博客來書店陳明裡現任：楊桃文化烘焙班教師及食譜研發師
景文科技大學餐飲系技術講師
開明商工烘焙老師
桃園煉油廠福利委員會麵包部經營者博客來網路書店著作：
「我的第一本烘焙書」、「大排長龍甜甜圈」、「體會起司蛋糕的魔力」、「慕斯蛋糕的幸福配方」、「席捲全臺的魅力泡芙」、「蜂蜜蛋糕經典配方」、「36種當紅麵包成功秘方」、「解開提拉米蘇的秘密」、「當紅法式甜點馬卡龍」、「愛上布朗尼」、「頂級健康手工果醬」、「元氣高纖西點」、「無奶蛋素西點」、「五穀雜糧做點心」、「我愛鹹餅乾」等書。
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- 作者： 陳明裡 新功能介紹
- 出版社：雅事文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/10/18
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
敘利亞部隊 傳開始使用俄新式武器
（路透貝魯特18日電）敘利亞軍事消息來源告訴路透社，敘利亞最近開始使用俄羅斯供應的新式空中和地面武器，凸顯俄國對大馬士革的支持力道日益增加。
這名消息來源在回應有關俄羅斯的支持時表示：「這些武器效率很高，且非常精準，準確地命中目標。」 這名消息來源說，敘利亞部隊近幾個月受訓使用這些武器，並且正在部署這些武器，不過他除了說這些武器是「新式」之外，拒絕透露更多細節。 敘利亞外長莫倫（Walid al-Moualem）昨天指出，俄羅斯已加強提供武器和彈藥給敘利亞部隊，但沒有詳細說明。 他告訴國營電視台，敘利亞政府準備更進一步，要求俄國部隊在必要時和敘國部隊並肩作戰。不過他說，目前沒有俄羅斯士兵在敘國戰場上。 俄羅斯政府昨天說，提供大馬士革軍事援助的目的是對抗恐怖主義，保護敘利亞的國家地位，並阻止該區域「徹頭徹尾的大災難」。 這包括俄羅斯在敘利亞擴張地面軍事勢力，但其詳細範圍和意圖仍不明。面對奮力要推翻他的反抗軍，敘國總統阿塞德（Bashar al-Assad）今年壓力加重。中央社（翻譯）新聞來源https://tw.news.yahoo.com/敘利亞部隊-傳開始使用俄新式武器-144437880.html
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